Potrawka warzywna
Przygotowanie:
W tej prostej do przyrządzenia potrawce łączą się śródziemnomorskie smaki, a podczas jedzenia trudno nie wyobrażać sobie kolacji na tarasie nad morzem. Odrobina słońca w kuchni!
Bakłażana, cukinię i papryki pokroić w kostkę, pomidorki na pół.
Do naczynia żaroodpornego wlać oliwę, można też trochę wina lub octu balsamicznego dla podkręcenia smaku, ulubione przyprawy (najlepiej te o śródziemnomorskim charakterze, jak oregano czy tymianek).
Wrzucić pokrojone warzywa.
Wstawić do piekarnika i piec pod przykryciem ok. 40-50 minut, sprawdzając pod koniec twardość warzyw.
Do takiej potrawki doskonale pasować będzie kieliszek białego wina i kawałek dobrego chleba, którym będzie można potem wytrzeć sos powstały podczas pieczenia. Pyszności!
DODAJ KOMENTARZ
